Focus Diëtistenpraktijk

Help! De kilo’s kruipen terug – hoe voorkom je het jojo-effect?

Margo van Dam — Thu, 15 May 2025 11:30:50 +0000

Je hebt er keihard voor gewerkt, je streefgewicht gehaald en misschien zelfs een nieuwe garderobe aangeschaft. Maar na een tijdje merk je dat de kilo’s er weer langzaam bij komen. Frustrerend, toch? Hoe kan het dat je na al dat harde werk toch weer aankomt? In deze blog vertellen we je waarom het gewicht er na een dieet vaak toch weer bij komt en hoe jij dat deze keer kunt voorkomen. Lange tijd dachten we dat aankomen na een dieet vooral te maken had met psychologische of sociale oorzaken: je valt terug in oude gewoonten, gaat minder bewegen of verliest je motivatie. Dat speelt zeker een rol, maar uit onderzoek blijkt dat er ook – en misschien wel vooral – biologische redenen zijn waarom de kilo’s er weer aankomen.

Je lichaam is slimmer dan je denkt

Zo is het al langer bekend dat afvallen in het begin vaak vlot en makkelijk gaat, maar na verloop van tijd steeds lastiger wordt – zelfs als je nog steeds hetzelfde dieet volgt. Wanneer je afvalt, verandert er van alles in je lichaam. Eén van de belangrijkste dingen: je ruststofwisseling (het aantal calorieën dat je verbrandt in rust) daalt. Simpel gezegd: hoe lichter je wordt, hoe minder energie je lichaam nodig heeft om te functioneren. Een kleiner lichaam vraagt nou eenmaal minder brandstof dan een groter lichaam.

Maar er is meer aan de hand. Uit onderzoek blijkt dat je lichaam niet alleen minder energie nodig heeft omdat je lichter bent, maar dat het zich actief aanpast om nog zuiniger met energie om te gaan. Dit fenomeen heet adaptieve thermogenese. Je lichaam vertraagt je stofwisseling extra, meer dan je op basis van je gewichtsverlies zou verwachten. Tegelijkertijd neemt je hongergevoel vaak toe. Die combinatie – minder calorieën verbranden en juist méér trek – maakt het lastig om op gewicht te blijven.

En waar komt die plotselinge toename van trek toch vandaan? Ook dat heeft alles te maken met slimme (en soms frustrerende) aanpassingen in je lichaam. Wetenschappers ontdekten dat er tijdens het afvallen iets verandert in je vetcellen. Wanneer je afvalt, krimpen je vetcellen. Het skelet om je vetcellen heen moet dan mee krimpen, maar dat energie – precies wat je lichaam nu tekort komt. Je vetcellen gooien dan een slim trucje in de strijd: je maakt minder van het hormoon Leptine aan. Leptine is het stofje dat je hersenen vertelt dat je vol zit. Minder vet = minder Leptine = minder verzadiging = meer trek. Frustrerend? Ja. Dit is ook een teken dat je lichaam z’n best doet om in balans te blijven.

Wat is de sleutel tot blijvend resultaat?

Maar is er een manier om die biologische processen tegen te gaan? Nee, helaas niet. Het zijn natuurlijke reacties van je lichaam die bedoeld zijn om jou te beschermen. Toch heb je wel invloed om deze reactie te beperken. Door gezond en geleidelijk af te vallen, kun je je lichaam helpen zich beter aan te passen. Zo maak je de kans op terugval kleiner. Het is dus absoluut mogelijk om je nieuwe gewicht te behouden – mits je de juiste aanpak kiest. Deze aanpak kan voor iedereen anders zijn, maar met de juiste begeleiding ben je op de goede weg. Wil je definitief afscheid nemen van je ongewenste kilo’s? Vraag dan een vrijblijvend adviesgesprek aan met onze diëtist, dan nemen wij binnen een paar dagen contact met je op om een telefonische afspraak in te plannen.

Het bericht Help! De kilo’s kruipen terug – hoe voorkom je het jojo-effect? verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

Elke stap telt: waarom wandelen zo goed voor je is

Margo van Dam — Thu, 10 Apr 2025 10:14:34 +0000

De lente staat voor de deur en dat betekent maar één ding: tijd om naar buiten te gaan! Of je nu een fanatieke wandelaar bent of je dagelijkse stappen wilt verhogen, wandelen is een simpele maar krachtige manier om je gezondheid een boost te geven. Wij geven je de 5 redenen om zo vaak mogelijk, liefst elke dag, een ommetje te doen. Wandel je mee?

Wandelen als gratis medicijn

De volgende keer dat je een medische controle hebt, wees dan niet verbaasd als je arts wandelen voorschrijft! Wandelen heeft namelijk een enorme impact op je gezondheid en verkleint het risico op allerlei ziekten en aandoeningen.

Wandelen is een vorm van cardiovasculaire beweging, wat betekent dat het je hartslag verhoogt en de bloedcirculatie verbetert. Dit helpt om je bloeddruk te verlagen, je cholesterol te verbeteren en je insulinegevoeligheid te vergroten, waardoor je lichaam beter omgaat met bloedsuikers. Maar dat is niet alles. Wandelen versterkt ook je spieren, botten en gewrichten. Het helpt gewrichtspijn te verminderen, smeert het kraakbeen en verkleint de kans op artrose. Vooral je knieën en heupen profiteren, doordat de spieren die deze gewrichten ondersteunen sterker worden.

Daarnaast verlaagt regelmatig wandelen het risico op tal van gezondheidsproblemen, zoals overgewicht, diabetes type 2, hart- en vaatziekten, osteoporose (botontkalking) en zelfs bepaalde vormen van kanker.

Lang leve de wandeling

Nog nooit eerder deden wetenschappers zo uitgebreid onderzoek naar wandelen. Amerikaanse onderzoekers verzamelde gegevens van zo’n 17 studies waarin bijna 227.000 proefpersonen gedurende zeven jaar waren gevolgd. De conclusie? Hoe meer stappen je zet, hoe beter!

Uit het onderzoek bleek dat elke 500 tot 1000 extra stappen per dag het risico op vroegtijdig overlijden aanzienlijk verlaagt. Met elke 1000 extra stappen daalt de kans op sterfte met 15%, terwijl 500 extra stappen al goed zijn voor een 7% kleinere kans op hart- en vaatziekten. En het mooiste? Er lijkt geen bovengrens te zijn: zelfs bij 20.000 stappen per dag blijven de voordelen zichtbaar.

Goed voor de geest

Ook je mentale gezondheid profiteert: wandelen lijkt te helpen bij het verminderen van stress, slapeloosheid, angst en depressie. Dit komt doordat wandelen het stresshormoon cortisol verlaagt en tegelijkertijd de aanmaak van geluk hormonen zoals endorfine en serotonine stimuleert. Het resultaat? Een blijer en ontspannen gevoel!

Hoe vaker je loopt, hoe sneller je deze positieve effecten ervaart. Daarnaast doet de frisse buitenlucht wonderen voor je humeur en energieniveau. Wil je écht tot rust komen? Maak dan een strandwandeling! Onderzoek van de North Carolina State University wijst uit dat ‘blauwe ruimtes’ zoals de zee, rivieren en meren een extra positief effect hebben op je mentale welzijn.

Frisse lucht, frisse ideeën

Een korte wandeling kan wonderen doen voor je creativiteit. Onderzoek van de Stanford Universiteit toont aan dat wandelen het creatieve proces flink stimuleert. Al na acht minuten wandelen kun je merken dat je makkelijker met nieuwe ideeën komt. Wandelen stimuleert je brein, verhoogt je productiviteit en maakt je creatiever. Studies hebben aangetoond dat mensen die wandelen beter scoren op creativiteitstests dan degenen die blijven zitten. Dus de volgende keer dat je vastloopt, trek je wandelschoenen aan en laat de inspiratie stromen!

Stappen voor gewichtsverlies?

Wandelen is een van de makkelijkste manieren om extra calorieën te verbranden en je gewichtsverlies te ondersteunen. Het draagt dus bij aan je totale energieverbruik gedurende de dag. Het grootste gedeelte van je energieverbruik komt namelijk van je basale metabolisme (ongeveer 60-75%), wat de energie is die je lichaam nodig heeft voor vitale processen zoals ademhaling en spijsvertering. Daarbovenop komt de energie die je verbruikt met dagelijkse bewegingen, zoals wandelen, die goed is voor ongeveer 15-30% van je totale energieverbruik. Intensievere vormen van beweging, zoals hardlopen of zware krachttraining, dragen meestal voor zo’n 5-10% bij aan je dagelijkse energieverbruik.

Het grote voordeel van wandelen ten opzichte van bijvoorbeeld hardlopen is dat het makkelijker vol te houden is. Wandelen is minder belastend voor je lichaam en daardoor ook minder blessuregevoelig. Dit maakt het ideaal om meerdere keren per week in je routine op te nemen. Maar net zoals bij andere vormen van beweging, geldt dat je alleen afvalt als je meer calorieën verbrandt dan je consumeert. Hoeveel calorieën je verbrandt met wandelen hangt af van je tempo, de duur van de wandeling en je lichaamsgewicht. Bijvoorbeeld, iemand van 80 kilo verbrandt ongeveer 294 calorieën met een uur wandelen.

Toch blijft wandelen op zichzelf niet het wondermiddel om af te vallen. Het is een hulpmiddel dat kan helpen, maar het is belangrijk om ook je voeding onder de loep te nemen. Wil je hulp om je voedingspatroon op orde te krijgen en je gewichtsverlies te ondersteunen? Neem dan gerust contact met ons op. We helpen je graag verder op weg naar een gezonder gewicht!

Het bericht Elke stap telt: waarom wandelen zo goed voor je is verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

De 4 meest gestelde vragen over afvallen

Margo van Dam — Fri, 14 Mar 2025 14:23:11 +0000

Wil je afvallen, maar vliegen de vragen je om de oren? Je bent niet de enige! In de praktijk horen we vaak dezelfde twijfels: Hoeveel moet ik eten om af te vallen? Waarom val ik niet meer af? Bestaat er zoiets als een spaarstand? In deze blog beantwoorden we de 4 meest gestelde vragen over afvallen, kort en krachtig. Meer weten? Ga naar @blijvendafvallen op Instagram en stel je vragen via DM of plan een adviesgesprek in.

Vraag 1: Hoeveel moet ik eten om af te vallen?
Als je wilt afvallen, is het belangrijk om minder energie binnen te krijgen dan je verbruikt. Hoeveel energie je dagelijks nodig hebt, verschilt per persoon en wordt bepaald door factoren zoals: leeftijd, gewicht, lengte en activiteit. Dit wordt je energiebehoefte genoemd en kan berekend worden met een formule of geraamd worden met behulp van tabellen, zoals die van het Voedingscentrum. Toch blijft dit een algemene schatting. Een effectieve manier om je energiebehoefte te bepalen, is door je gewicht in de gaten te houden. Blijf je stabiel, dan krijg je ongeveer evenveel energie binnen als je verbruikt. Wil je weten hoeveel calorieën dit ongeveer zijn? Houd dan een paar dagen je voeding bij in een eetdagboek of een app. Voor gewichtsverlies wordt aangeraden om dagelijks ongeveer 500 tot 600 kcal onder je energiebehoefte te zitten. Dit leidt gemiddeld tot een gewichtsverlies van 0,5 kg per week.

Vraag 2: Waarom val ik niet meer af, terwijl ik hetzelfde blijf doen?
Je kent het wel. Je bent al een aantal weken bezig met gezonder leven en bent inmiddels wat kilo’s kwijt. Tot de weegschaal geen dalende lijn meer aangeeft, terwijl je wel gezond eet en beweegt. Je bent op een zogenaamd afvalplateau terecht gekomen. Hoe kan dit? Het kan zijn dat je toch ongemerkt in oude patronen bent teruggevallen. Sta dus eerst even kritisch stil bij je eet- en drinkgewoonten; extra snacken, voorproeven tijdens het koken en calorierijke dranken zoals frisdrank, smoothies of fruitsappen leveren al snel meer calorieën dan je denkt. Vergeet niet dat ook gezonde producten zoals avocado en noten, hoewel voedzaam, rijk aan calorieën kunnen zijn en het lastiger maken om binnen je energiebehoefte te blijven.

Naast voeding speelt ook vocht een rol. In de eerste weken verlies je vaak snel gewicht door vochtverlies, waarna dit effect afneemt. Overigens kan extra zout eten of vocht vasthouden er altijd voor zorgen dat je tijdelijk in gewicht stilstaat of toeneemt. Ook kan meer sporten leiden tot extra spiermassa, wat de weegschaal beïnvloedt.

Tenslotte geldt: hoe lichter je bent, hoe minder calorieën je verbruikt. Naarmate je afvalt, gebruikt je lichaam minder energie voor beweging en interne processen. Zodra je je streefgewicht nadert, heb je dus minder voeding nodig om in balans te blijven.

Vraag 3: Ga je als je te weinig eet in spaarstand?Ook deze vraag komt vaak voorbij. Op internet zijn talloze verhalen te vinden over de zogenoemde ‘spaarstand’, maar wetenschappelijk bewijs ontbreekt. Veel mensen denken dat wanneer je te weinig eet, je lichaam in een soort overlevingsmodus komt en stopt met vet verbranden, waardoor afvallen onmogelijk wordt. Maar wat gebeurt er nu écht?

Wat er gebeurt als je te weinig eet: Wanneer je langdurig te weinig eet, past je lichaam zich aan. Je rustmetabolisme – de energie die je lichaam verbruikt in rust – neemt af, omdat je lichaam probeert energie te besparen. Dit is geen magische ‘spaarstand’, maar een natuurlijke reactie van je lichaam. Toch is deze afname dusdanig klein dat je in het juiste calorietekort nog steeds kunt afvallen. Het proces wordt wel moeilijker als het calorietekort te groot is, omdat je je futloos voelt, sneller honger hebt en je metabolisme zich een beetje aanpast.

Kun je je energiebehoefte dan wel positief beïnvloeden? Krachttraining lijkt te helpen, omdat spieren in rust meer energie verbruiken dan vet. Ook voeding speelt een rol: een eiwitrijk dieet kan de daling van de ruststofwisseling deels tegengaan, omdat het verteren van eiwitten meer energie kost dan koolhydraten. Toch plaatste ook deze hoogleraar een kanttekening bij zijn onderzoek: dat mensen na een lijnpoging zo vaak weer aankomen, heeft zeker niet alleen met de lagere ruststofwisseling te maken. De extra kilo’s worden meestal veroorzaakt doordat mensen zich niet aan hun dieet houden.

Vraag 4: Moet ik koolhydraten vermijden om af te vallen?
Elk type dieet waarin je minder energie binnenkrijgt dan je gebruikt, zal zorgen voor gewichtsverlies. Dit geldt dus ook voor een koolhydraatarm dieet waarbij je minder calorieën inneemt dan je lichaam verbruikt.

Koolhydraatarme diëten kunnen helpen, maar op de lange termijn leidt dit niet tot meer gewichtsverlies dan diëten met meer koolhydraten. Vaak bevatten deze diëten wel meer eiwitten, wat je langer een verzadigd gevoel kan geven. Daarnaast kunnen ze op korte termijn gunstige effecten hebben op je bloedsuiker en vetgehalte in het bloed, vooral bij mensen met diabetes(achtige) klachten.

Toch kleven er nadelen aan. Koolhydraatarme diëten bevatten vaak veel dierlijke eiwitten en vetten, waardoor ze hoog kunnen zijn in verzadigd vet—iets wat je risico op hart- en vaatziekten verhoogt. Ook vergroot je de kans op tekorten van belangrijke voedingsstoffen zoals B-vitamines, magnesium, calcium, ijzer, jodium en vezels en mis je de positieve effecten op de gezondheid van bijvoorbeeld volkorenproducten, die juist het risico op hartziekten, diabetes type 2 en darmkanker verlagen.

Bovendien is een koolhydraatarm dieet voor veel mensen lastig vol te houden. Het vereist een grote aanpassing en wordt vaak niet als duurzame oplossing gezien, waardoor het jojo-effect op de loer ligt. Uiteindelijk gaat het erom een eetpatroon te vinden dat je op lange termijn kunt volhouden en dat past bij een gezonde levensstijl.

Het bericht De 4 meest gestelde vragen over afvallen verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

Suikerpaniek: Terecht of overdreven?

Margo van Dam — Thu, 06 Feb 2025 13:02:44 +0000

Je leest er steeds meer over: de één vermijdt suikers volledig, de ander zegt dat we allemaal te veel suiker eten. Het is een hot topic in de voedingswereld, maar wat is nu eigenlijk het verhaal achter suiker? In deze blog gaan we dieper in op wat suiker met je lichaam doet, of je het nodig hebt en het verschil tussen natuurlijke en toegevoegde suikers. Ben jij benieuwd of suiker echt zo slecht is voor je gezondheid? Lees verder om het uit te vinden!

Wat doet suiker met je lichaam?
Suiker behoort tot de koolhydraten en is een brandstof voor ons lichaam. Wanneer je voedsel met koolhydraten eet, wordt dit omgezet naar glucose in je lichaam. De glucose wordt via je darmen opgenomen in je bloed, waardoor je bloedsuikerspiegel stijgt. Om de glucose in je cellen te krijgen, maakt je lichaam het hormoon insuline aan. Dit hormoon opent als het ware de deuren van je cellen, zodat de glucose naar binnen kan en gebruikt kan worden voor energie. Wanneer de cellen meer glucose binnenkrijgen dan ze nodig hebben, wordt de extra suiker eerst opgeslagen in de lever en spieren voor later gebruik. Als deze voorraden vol zijn, wordt het suiker omgezet in vet en opgeslagen in je vetweefsels.

Maar suiker heeft niet alleen effect op je lichaam; ook je hersenen reageren erop. Wanneer je suiker eet, komt er dopamine vrij, een stofje dat geassocieerd wordt met gevoelens van plezier en beloning. Dit verklaart waarom zoetigheid zo verleidelijk kan zijn: je hersenen leren dat suiker een snelle beloning oplevert. In tegenstelling tot verslavende middelen zoals drugs of alcohol, zorgt het stoppen met suiker niet voor onthoudingsverschijnselen. Het is dus geen echte verslaving, maar het beloningssysteem in je hersenen kan ervoor zorgen dat je vaker naar suiker verlangt. Dit kan leiden tot meer eten, ondanks dat je lichaam die extra energie niet altijd nodig heeft.

In hoeverre hebben we suiker nodig?
We hebben zeker niet veel suiker nodig. In Nederland komt de helft van onze suikerinname uit producten buiten de Schijf van Vijf, zoals snoep, koek en gebak. Te veel van deze producten kan bijdragen aan overgewicht, niet omdat suiker op zichzelf dik maakt, maar doordat ze veel calorieën leveren. Vooral suikerhoudende dranken verhogen het risico op diabetes type 2. Vloeibare calorieën verzadigen minder, waardoor je er makkelijk te veel van binnenkrijgt. Dit kan leiden tot gewichtstoename, en overgewicht is een directe risicofactor voor diabetes type 2.

Daarnaast kan een dieet met veel toegevoegde suikers ervoor zorgen dat je te weinig essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt, wat kan leiden tot vermoeidheid en spijsverteringsklachten. Hoewel suiker niet direct de boosdoener is, is het duidelijk dat een onevenwichtig voedingspatroon op de lange termijn slecht is voor de gezondheid.

Moet je suikers dan helemaal vermijden? Nee, en dat is ook niet nodig! Suikers en koolhydraten zijn dé brandstof voor je lichaam. Vooral je hersenen en rode bloedcellen kunnen niet zonder glucose. Je lichaam kan bij een tekort aan koolhydraten wel vetten of eiwitten gebruiken als energiebron, maar je hersenen niet. Ook bij korte, intensieve inspanningen – zoals een sprintje trekken – is glucose onmisbaar. Suikervrij eten klinkt misschien gezond, maar helemaal zonder suiker eten is bijna onmogelijk. Suikers zitten van nature in fruit, melk en groenten, en die wil je juist níét vermijden. In Nederland hebben we geen specifieke richtlijn voor suikers, maar wel voor koolhydraten: minimaal 40% van je energie zou hieruit moeten komen. Strenge koolhydraatarme diëten schieten vaak onder deze grens, wat kan leiden tot tekorten aan vitamines, mineralen en vezels. Kortom: laat toegevoegde suikers liever staan, maar geniet zonder schuldgevoel van suikers uit natuurlijke producten!

Wat is het verschil tussen natuurlijke, toegevoegde en vrije suikers?
Natuurlijke suikers zijn van nature in voedingsmiddelen aanwezig zoals in fruit, melk of groente. Vrije suikers bestaan uit toegevoegde suikers, die tijdens de bereiding of productie aan voedingsmiddelen worden toegevoegd, zoals in frisdrank, koek en snoep. Daarnaast vallen hieronder ook de van nature aanwezige suikers in honing, siropen en vruchtenconcentraten. Het lichaam maakt geen onderscheid tussen natuurlijke en vrije suikers. Beide worden afgebroken tot glucose en leveren dezelfde hoeveelheid calorieën. Het verschil zit in de voedingswaarde: natuurlijke suikers zitten in producten die ook belangrijke voedingsstoffen bevatten, terwijl vrije suikers vaak in bewerkte producten zitten die weinig essentiële voedingsstoffen leveren. Soms wordt gedacht dat honing een gezonder alternatief is voor suiker, omdat het kleine hoeveelheden vitamines en mineralen bevat. In werkelijkheid zijn deze hoeveelheden te klein om een significante bijdrage te leveren aan je voedingsinname. Vloeibare suikers zoals honing of fruitstroop bevatten vaak iets minder calorieën dan kristalsuiker, omdat ze ook water bevatten, maar dit maakt ze niet per se een betere keuze.

Is suiker dus echt zo slecht?
Suiker is op zichzelf niet slecht en levert energie, vooral wanneer het uit natuurlijke bronnen zoals fruit en melk komt. Het probleem ontstaat bij overmatige inname van toegevoegde suikers, zoals in frisdrank en snoep, omdat dit kan leiden tot een onevenwichtig voedingspatroon. Hierdoor krijg je mogelijk te weinig essentiële voedingsstoffen binnen, wat je gezondheid kan beïnvloeden. Suiker hoeft dus niet vermeden te worden, maar matiging en een gevarieerd voedingspatroon volgens de Schijf van Vijf zijn de sleutel tot een gezonde balans.

Het bericht Suikerpaniek: Terecht of overdreven? verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

Van goede voornemens naar succesvolle doelen: zo pak je het aan!

Margo van Dam — Thu, 09 Jan 2025 12:43:32 +0000

Het nieuwe jaar is net begonnen en dat betekent een frisse start vol nieuwe kansen! Misschien wil je dit jaar wel vaker naar de sportschool, gezonder eten of eindelijk dat getal op de weegschaal zien dalen. Maar wees eerlijk, zijn dit niet dezelfde voornemens die je aan het begin van 2024 ook al had? Wil jij weten hoe je jouw goede voornemens dit jaar wel omzet in haalbare doelen? Lees dan vooral verder!

Waarom houden we niet vol?

Goede voornemens mislukken vaak omdat ze botsen met ons onbewuste gedrag, dat 95% van onze dagelijkse handelingen bepaalt. Onze hersenen zijn dol op gewoontes, want ze helpen om denkwerk, en dus energie, te besparen. Bewuste acties zoals sporten of gezond eten vereisen wilskracht, maar die raakt snel op. De oplossing? Zet je wilskracht minimaal in en gebruik daarbij het volgende stappenplan!

Stap 1: Vind je waarom – de kracht van motivatie

Om je voornemen vol te houden, is het belangrijk dat je goed weet waarom je iets wil veranderen. Zet het volgende voor jezelf op een rijtje:

Hoe is het nu? Wat is de huidige staat van je lichaam, gezondheid en geluk?
Hoe wil je dat het is? Wat is je doel en waar wil je naartoe?
Wat ervaar je als je het doel bereikt? Stel je voor hoe je leven eruitziet als je slaagt. Wat voelt er anders?
Wat gebeurt er als je niets verandert? Wat zijn de gevolgen voor je gezondheid en geluk over vijf jaar?

Wees als laatste eerlijk naar jezelf: wil je echt veranderen en doe je het voor jezelf? Kies een doel dat bij jou past en waar jij gelukkig van wordt. Is hardlopen niets voor jou? Geen probleem! Beweging kan ook simpel zijn, zoals wandelen of fietsen in plaats van de auto nemen.

Stap 2: Stel een specifiek, realistisch en haalbaar doel

Een veelgemaakte fout bij goede voornemens is dat ze te vaag zijn. Maak je doel daarom helder en meetbaar. Zeg niet “ik wil meer wandelen”, maar bijvoorbeeld: “Elke maandagavond na het eten wandel ik een half uur.” Zo geef je jezelf duidelijke afspraken. Check ook of het past in jouw week, want een realistisch doel is makkelijker vol te houden.

Stap 3: Herken je valkuilen

Focus je niet alleen op de positieve gedragsveranderingen, maar weet ook waar je slechte gewoontes vandaan komt. Een slechte gewoonte is op te delen in drie delen: de trigger, de handeling en de beloning. Wil je minder snacken? Ontleed eerst de gewoonte:

Prikkel: “Ik verveel me.”
Handeling: “Ik pak snoep of chips.”
Beloning: “Ik voel me voldaan.”
Hoe ga ik de cyclus doorbreken?: “Ik kan ervoor zorgen dat ik gezonde snacks in handbereik heb of mijn verveling stil door een korte wandeling te maken.”

Door dit uit te schrijven ontdek je de prikkel achter je slechte gewoonte. Je behoudt de prikkel en beloning, maar vervangt de handeling door jouw nieuwe doel. Zo krijg je inzicht en verander je gewoontes zonder strijd.

Stap 4: Begin klein

Begin klein en houd het simpel! Eén van de grootste valkuilen bij goede voornemens is dat ze te groot zijn. Je hoeft niet meteen elke dag op de loopband te staan. Zie het als een trap: begin met een trede die binnen jouw bereik ligt, zoals twee keer per week wandelen of een keer een groepsles in de sportschool. Maak het nog makkelijker door de lat zo laag mogelijk te leggen. In plaats van jezelf op te leggen een uur te sporten, neem je je alleen voor om je sportkleding aan te trekken. Zo simpel dat je brein denkt: “Ik heb ze nu toch al aan, laat ik een rondje wandelen.”

Stap 5: Betrek je omgeving

Deel je voornemens! Het kan spannend zijn, maar het helpt enorm. Iemand betrekken bij jouw doel geeft een stok achter de deur en steun wanneer het lastig wordt. Samen doelen stellen werkt nog beter: jullie kunnen elkaar motiveren, inspireren en meedoen, zoals samen wandelen of sporten. Zo maak je het niet alleen makkelijker, maar ook leuker!

Stap 6: Maak een plan voor de moeilijke of onverwachte momenten

Bedenk van tevoren tegen welke obstakels jij mogelijk aan kunt lopen en zorg dat je hierop bent voorbereid. Dit kan je doen met een als-dan plan. Bijvoorbeeld: “Als het buiten ijzelt en ik niet kan hardlopen, dan doe ik een workout thuis.” Of: “Als ik ‘s avonds voor de tv zit en niet naar buiten wil, dan bel ik een vriendin om samen te wandelen.” Met zo’n plan heb je een oplossing klaar en blijf je op koers, zelfs bij tegenslagen!

Gun jezelf de tijd om van je goede voornemen een nieuwe gewoonte te maken. Vallen en opstaan hoort erbij! Houd je voortgang bij en wees niet bang om je doelen aan te passen als ze te ambitieus blijken. Het is jouw doel, en elke stap in de juiste richting is al winst.

Met de juiste begeleiding naar resultaat

Op papier lijkt het eenvoudig, maar in de praktijk is werken aan nieuwe doelen vaak uitdagend. Heb jij het voornemen om in 2025 aan je gezondheid te werken en af te vallen? Dit hoef je gelukkig niet alleen te doen. Met ons 12-weken programma begeleiden we je stap voor stap naar het behalen van jouw doelen. Interesse? Meld je aan voor een gratis adviesgesprek op onze website: https://blijvend-afvallen.nl/contact/

Het bericht Van goede voornemens naar succesvolle doelen: zo pak je het aan! verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

Zo geniet je van de feestdagen zonder de weegschaal te vrezen

Margo van Dam — Thu, 12 Dec 2024 13:01:45 +0000

De feestdagen staan voor de deur: een periode vol gezelligheid, cadeautjes en natuurlijk lekker eten. Maar voor velen brengt deze tijd ook iets anders mee: de zorgen om de controle over je eetgedrag te verliezen en de weegschaal te zien oplopen. Maar wat als ik je vertel dat je dit jaar wél kunt genieten van lekker eten, zonder achteraf spijt te hebben? Wat als je een manier vindt om balans te houden, terwijl je toch meedoet aan al het feestgedruis?

In deze blog ontdek je hoe je tijdens de feestdagen kan blijven genieten zonder zorgen over je gewicht, want genieten en je doelen behalen gaan prima samen.

De feestdagen in perspectief

De feestdagen in december bestaan slechts uit 4 of 5 dagen van de 31 dagen in de maand. Eigenlijk is het niet heel anders dan een andere maand, maar dan met wat extra evenementen. Waarom zou je niet in december kunnen genieten en tegelijkertijd je gezonde eetpatroon behouden? Het gaat om de keuzes die je maakt op de andere dagen van de maand. Natuurlijk liggen de pepernoten vanaf september in de winkels, maar dat betekent niet dat je ze meteen moet inslaan. Bewaar je favoriete lekkernijen voor de feestdagen en houd de rest van de maand vooral vast aan de gezonde gewoontes die je al gewend bent. Zie dit niet als straf, maar gun het jezelf om de gewoontes vast te houden. Zo bouw je een basis op die je ook na december kunt blijven volhouden.

Kies wat je écht lekker vindt

Herken je dat gevoel dat je iets niet wilt eten omdat het “ongezond” is, maar je het daardoor alleen maar meer wilt? Hoe meer je een product verbiedt hoe groter je craving zal worden. Gebruik die kennis in je voordeel. Focus op wat je wél wilt eten en kies bewust voor je favoriete traktaties. Stel jezelf de vraag: Wat vind ik écht het allerlekkerst? Door te kiezen voor de lekkernij die jij het lekkerst vindt, voorkom je dat je het gevoel hebt iets te missen en laat je andere snacks makkelijker liggen.

Vind je het lastig te kiezen door het ruime aanbod? Geef de opties een cijfer van 1 tot 10. Spreek met jezelf af om alleen te gaan voor wat een 9 of hoger scoort. Alles daaronder laat je staan – simpel en effectief. En wees eerlijk tegen jezelf. Ben je niet dol op oliebollen, maar eet je er eentje puur om “mee te doen”? Laat hem liggen en neem in plaats daarvan dat heerlijke chocolaatje waar je wél van geniet. Door bewust te kiezen waar je van geniet, maak je de feestdagen nog specialer!

Eet slim

Ik hoor het wel vaker dat mensen hun ontbijt of lunch overslaan omdat ze ‘s avonds een diner of borrel op de planning hebben staan. Maar sla geen maaltijden over, want juist door voldoende te eten, kun je overeten voorkomen. Heb je toch het gevoel dat je tijdens een kerstdiner maar kan blijven eten zonder vol te raken? Probeer eens te letten op het evenwicht op je bord. Neem naast die heerlijke aardappelkroketjes ook genoeg groente en vlees of vleesvervanger. Zo krijgt je lichaam niet alleen de voedingsstoffen die het nodig heeft, maar zul je ook sneller verzadigd zijn en je vol voelen.

Proost bewust

Een glaasje bubbels of een goed glas wijn hoort voor velen bij deze periode. Het kan geen kwaad om af en toe een glaasje te drinken, maar drink bewust. Alcohol bevat namelijk veel calorieën en vaak veel suikers. Zo levert één glas wijn of bier (200 ml) ongeveer 100 kcal – zo komen drie glazen neer op de calorieën van twee biefstukken of frikandellen. Dit betekent niet dat je de hele maand december aan het water hoeft, maar minderen helpt wel. Vraag jezelf af: wanneer geniet je echt van dat glas wijn of bier? Is het voor, tijdens of na het eten? En wat is de reden dat je drinkt? Omdat het zo hoort of omdat iedereen het doet? Je bent niet minder gezellig als je een keer kiest voor iets zonder alcohol. Pak hierin de regie en wordt bewust over jouw redenen om te drinken.

Meer dan eten

We associëren gezelligheid vaak met eten en drinken, maar het is tijd om die verbinding eens los te koppelen. Verleg de focus van het eten naar wat gezelligheid écht betekent: samen zijn met de mensen van wie je houdt en het creëren van nieuwe, mooie momenten. Stel je eens voor dat eten niet bestond – hoe zou jij Sinterklaas of Kerst dan gezellig maken? Welke activiteiten zou je dan kunnen doen om de feestvreugde te verheugen? Denk aan een speurtocht, een leuk spel, een creatieve activiteit of muzikale opdracht, want hoe mooi is het om nieuwe tradities te creëren die de feestvreugde versterken?!

Last but not least

Het belangrijkste is dat je deze feestdagen vooral geniet van de mooie momenten met je dierbaren. Onthoud dat het niet erg is als het niet altijd lukt om je eetdoelen perfect te behalen. Als je toch een keer meer hebt gegeten dan je had gewild, zie dat dan niet als falen, maar als een kans om weer met nieuwe energie verder te gaan. Je kunt altijd de draad weer oppakken. Voel jij dat jij dit niet alleen kan en heb je hulp nodig? Overweeg dan ons 12 weken afvalprogramma om samen op zoek te gaan naar de juiste balans, die jij de rest van je leven kan volhouden. Schrijf je in op onze website!

Fijne feestdagen en alvast een gelukkig nieuwjaar!

Het bericht Zo geniet je van de feestdagen zonder de weegschaal te vrezen verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

Tussendoortjes; nodig of niet?

Margo van Dam — Thu, 14 Nov 2024 13:46:39 +0000

Tussendoortjes zijn voor velen een manier om de dag door te komen zonder grote trek. Maar zijn ze echt nodig, vooral als je wilt afvallen? In deze blog duiken we dieper in op de rol van tussendoortjes bij gewichtsbeheersing, hoeveel je er nodig hebt, en geven we tips voor gezonde tussendoortjes die passen binnen een gebalanceerd eetpatroon.

Hebben we tussendoortjes echt nodig? – Je lichaam heeft in principe geen tussendoortjes nodig. Wanneer je drie hoofdmaaltijden eet die goed zijn gebalanceerd met eiwitten, vetten, koolhydraten en vezels, leveren deze maaltijden voldoende energie en voedingsstoffen om je lichaam tot de volgende maaltijd optimaal te laten functioneren.

Wanneer we eten, levert onze voeding brandstof. Wat niet meteen gebruikt wordt voor energie, wordt opgeslagen in het lichaam. Als je bloedsuikerspiegel zakt en je hebt energie nodig, kan je lichaam opgeslagen suiker in de bloedbaan vrijgeven. Hierdoor blijft je energieniveau op peil, ook zonder tussendoortjes.

Hoe vaak je per dag eet – 3, 4, 5 of 6 keer – hangt echt af van jouw persoonlijke voorkeur en behoeften. Tussendoortjes zijn in principe niet noodzakelijk, maar ze kunnen wel helpen. Tussendoortjes kunnen helpen je eetlust te reguleren. Een verzadigende snack zorgt ervoor dat je langer vol blijft, waardoor je minder snel geneigd bent om te overeten bij de volgende maaltijd. Dit maakt het overigens gemakkelijker om ook bij de volgende maaltijd bewuste en gezonde keuzes te maken. Daarnaast kunnen tussendoortjes bijdragen aan het binnenkrijgen van extra voedingsstoffen, zoals vezels, vitamines en mineralen.

Hoewel er online vaak wordt beweerd dat vaker eten je metabolisme zou laten versnellen, is hier weinig wetenschappelijk bewijs voor. Volgens onderzoek is er geen relatie tussen de frequentie van maaltijden en het aantal calorieën dat je verbrandt.

Helpen tussendoortjes bij afvallen? – Of tussendoortjes direct leiden tot gewichtsverlies is moeilijk te zeggen. Onderzoeken geven wisselende resultaten. Het effect van tussendoortjes op je hongergevoel lijkt iets duidelijker, maar varieert afhankelijk van het individu en de samenstelling van het tussendoortje. Onderzoek wijst uit dat snacks gemaakt van volwaardige voedingsmiddelen, zoals noten en yoghurt, een krachtig verzadigend effect hebben. Deze snacks helpen niet alleen om de honger te stillen, maar kunnen ook een positieve invloed hebben op je energiebalans.

Andere studies laten zien dat eiwitrijke en vezelrijke snacks het meest verzadigend zijn. Het kiezen van deze opties kan zelfs leiden tot een lagere calorie-inname bij de volgende maaltijd, vooral vergeleken met snacks die veel vet of suiker bevatten.

Zorg in ieder geval voor drie voedzame maaltijden per dag (ontbijt, lunch en diner) en vul deze indien nodig aan met gezonde tussendoortjes. Probeer vooral uit wat het beste voor jou werkt. Heb jij toch vaak moeite om je eetlust te beheersen en twijfel je over het nemen van tussendoortjes? Het kan juist nuttig zijn om voedzame tussendoortjes in te plannen. Dit helpt niet alleen om bewuste keuzes te maken bij je hoofdmaaltijden, maar voorkomt ook ongecontroleerd snacken. Zo blijf je gemakkelijker binnen je caloriebehoefte, wat belangrijk kan zijn als je wilt afvallen.

Zo kies je het perfecte tussendoortje! – Als je een tussendoortje kiest, lijkt het dus een goed idee om een eiwitrijke optie te kiezen. Vezelrijke snacks kunnen ook effectief helpen je eetlust te verminderen. Een handige vuistregel is om te mikken op snacks van ongeveer 150-250 calorieën. Heb je het doel om af te vallen is het aan te raden een tussendoortje van 100-200 calorieën te nemen afhankelijk van jouw energiebehoefte. Hier vind je een lijst vol gezonde snack opties, met iets lekkers voor iedereen.

Voor de zoetekauw:

Een portie vers fruit
Appel met amandelpasta en kaneel
Magere yoghurt of kwark met vers/bevroren fruit en krokante muesli
Dadels gevuld met zuivelspread light en pistache nootjes
Handje studentenhaver
Volkoren cracker met pindakaas bananenplakjes en kokossnippers
Zelfgemaakte bananen volkoren pannenkoekjes
Mueslibol volkoren met een laagje halvarine
Volkoren boterham met appelstroop en verse geitenkaas

Zin in wat hartigs?

Groente met een yoghurt- of hummus dip
Geroosterde tomatenspiesjes met balsamico
Volkoren knäckebröd met avocado en tomaat
Volkoren boterham met 30+ kaas en paprikareepjes
Rijstwafel met cottage cheese en radijsjes
1 kleine volkoren wrap met zuivelspread, gerookte zalm en bieslook
Edamame boontjes
Puntpaprika gevuld met cottage cheese en chili vlokken
Komkommerbootjes met tonijn

Voor die crunchy bite:

Handje ongezouten noten
Snackgroente zoals selderij, worteltjes, cherrytomaatjes, komkommer, reepjes paprika
Augurken met een plakje kipfilet
Geroosterde kikkererwten
Geroosterde broccoli of bloemkool gekruid met knoflookpoeder, parikapoeder en verse tijm
2 rijstwafels met hüttenkäse, plakjes komkommer en kruiden

Het bericht Tussendoortjes; nodig of niet? verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

Collageen: wel of niet slikken?

Margo van Dam — Thu, 17 Oct 2024 13:32:44 +0000

Steeds vaker duikt collageen op in gesprekken over gezondheid en welzijn. Van het zorgen voor een elastische huid tot het bijdragen aan sterker haar en nagels—collageen lijkt overal besproken te worden. Maar is collageen deze hype waard? Wat doet de stof eigenlijk voor ons lichaam? En krijgen we er genoeg van binnen via voeding, of is een supplement echt nodig om te profiteren van hun voordelen? Lees verder en ontdek of deze hype jouw gezondheid een extra boost kan geven!

Wat is collageen?

Collageen is het meest voorkomende eiwit in het lichaam. In grote lijnen zorgt collageen voor structuur, samenhang, elasticiteit en stevigheid van de verschillende soorten bindweefsel, waaronder kraakbeen, botten, pezen, ligamenten (gewrichtsbanden), huid en bloedvaten. Het lichaam maakt collageen zelf aan door eiwitten die je binnenkrijgt via voeding af te breken tot aminozuren, de bouwstenen waarmee lichaamseiwit zoals collageen, vervolgens weer wordt opgebouwd.

Naarmate we ouder worden, maakt ons lichaam geleidelijk minder collageen aan, maar de productie neemt het snelst af door overmatige blootstelling aan de zon, roken, overmatig alcoholgebruik, en een gebrek aan slaap en lichaamsbeweging.

En die collageen supplementen dan? Werken ze?

Ondanks dat ons lichaam collageen zelf aanmaakt is het een van de bestverkochte supplementen geworden, met de belofte om haar, huid en nagels te verbeteren. Collageen verscheen voor het eerst als ingrediënt in huidcrèmes en serum, maar zelfs dermatologen twijfelen aan de effectiviteit ervan bij uitwendig gebruik, aangezien collageen van nature niet op het huidoppervlak aanwezig is, maar in de diepere lagen. Collageenvezels zijn te groot om de buitenste lagen van de huid te doordringen, en onderzoek heeft niet aangetoond dat kortere ketens van collageen, in crèmes en serums, hier beter in slagen. Collageensupplementen in de vorm van pillen, poeders en bepaalde voedingsmiddelen worden als effectiever beschouwd. Ze worden vaak verkocht als collageenpeptiden of gehydrolyseerd collageen, wat afgebroken vormen van collageen zijn die beter opneembaar zijn.

Het meeste onderzoek naar collageensupplementen richt zich op gewrichts- en huidgezondheid. Hoewel er weinig onderzoek is uitgevoerd op mensen, laten sommige studies verbeteringen zien in huidelasticiteit en gewrichtsmobiliteit. Wel is veel van dit onderzoek gefinancierd door de industrie, wat vraagtekens zet bij de betrouwbaarheid van de resultaten en of de supplementen echt hun prijs waard zijn.

Collageen in voeding

In voedsel wordt collageen van nature gevonden in dierlijk vlees, zoals vlees en vis, dat bindweefsel bevat. Collageen wordt ook gevonden in de botten en huid van zoet- en zoutwatervissen. Gelukkig hoef je niet alleen maar bottenbouillon te drinken om je collageenniveau te behouden. Zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen leveren de bouwstoffen voor collageenproductie in ons lichaam.

Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn bijzonder gunstig voor de collageenproductie, omdat ze de benodigde aminozuren bevatten, zoals glycine, proline en hydroxyproline. Dit vind je in producten zoals vis, gevogelte, vlees, eieren, zuivel, peulvruchten en soja. Ook zijn voedingsstoffen zoals zink—aanwezig in schelpdieren, peulvruchten, noten en volle granen—en vitamine C, te vinden in citrusvruchten, bessen, bladgroenten en paprika’s, cruciaal voor collageenvorming.

Wat kan ik doen?

Zoals eerder aangegeven, heeft het weinig zin om collageen aan te vullen met crèmes en serums. Supplementen lijken effectiever, maar de vraag blijft of de effecten echt merkbaar zijn voor degenen die het gebruiken.

Voordat je begint met nieuwe supplementen of medicatie, is het altijd verstandig om advies te vragen aan een gekwalificeerde zorgprofessional. Maar vergeet niet dat, net zoals bij andere supplementen, we de waarde van een volwaardig eetpatroon rijk aan eiwitten, peulvruchten, noten, volle granen, fruit en groenten niet moeten onderschatten. Wil je toch iets doen om de natuurlijke collageenproductie van je lichaam te beschermen, zijn hier een aantal gewoonten die je kunnen helpen:

Draag zonnebrandcrème of beperk de tijd die je in direct zonlicht doorbrengt (10-20 minuten in direct zonlicht 3-4 keer per week is voldoende voor de meeste mensen om voldoende vitamine D aan te maken).
Zorg voor voldoende slaap. Voor de gemiddelde persoon betekent dit 7-9 uur per nacht.
Vermijd roken of passief roken.
Beheers stress. Chronisch hoge cortisolniveaus kunnen de collageenproductie verminderen.
Hoewel het exacte verband tussen lichaamsbeweging en huidkwaliteit onduidelijk is, hebben sommige studies aangetoond dat lichaamsbeweging de cellulaire activiteit die betrokken is bij veroudering van de huid, vertraagt.

Het bericht Collageen: wel of niet slikken? verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

10 snelle winstpakkers om af te vallen

Margo van Dam — Thu, 29 Aug 2024 13:03:44 +0000

Wil jij een vliegende start bij het afvallen? Maak dan gebruik van deze tien snelle winstpakkers! Ze kosten je relatief weinig moeite, maar zorgen wel meteen voor snel resultaat. Doe er je voordeel mee!

1. Eet onbeperkt groente
Groenten zitten boordevol essentiële voedingsstoffen en zijn laag in calorieën. Groenten zijn een van de weinige voedingsmiddelen die je eigenlijk onbeperkt kunt eten.

2. Fruit is sexy
Groente en fruit hebben niet voor niets een gezonde uitstraling, elke soort heeft zijn unieke kwaliteit en smaak. Eet minimaal 2 porties fruit per dag.

3. Eet beperkt bewerkt (geen toegevoegde suikers)
Bewerkte producten bevatten per portie veel calorieën, suiker, verzadigd vet en zout. Het is gemaksvoedsel met beperkte voedingswaarde en we eten er makkelijk te veel van!

4. Geen koeken, repen en snacks
Je neemt ze elke dag uit gewoonte mee, stoppen daarmee!

5. Kleinere porties
Neem gewoon iets minder van alles. Ontdek hoeveel jouw lichaam eigenlijk nodig heeft en eet niet meer uit gewoonte.

6. Drink geen calorieën
Hanteer de gouden regel; drink geen calorieën! Het zijn vaak lege calorieën in de vorm van suiker en geven geen verzadiging.

7. Drink veel water
Zorg dat je per dag meer dan voldoende water drinkt (2 liter).

8. Weggooien is zonde!
Dat klopt ja, maar opeten tijdens je afvalproces ook! Weggooien dus of wanneer mogelijk gewoon bewaren voor later.

9. We zitten tegenwoordig te veel, blijf bewegen!
Gezonde voeding is samen met voldoende beweging de basis voor een gezond lichaam. Laat als het kan ook nog eens je spieren groeien.

10. Laat het toetje staan!
Hoewel de meeste toetjes vaak klein zijn, bevatten ze veel calorieën en nauwelijks gezonde voedingsstoffen.

Gezond gewichtsverlies
Wil je blijvend een gezond gewicht? Ga minder eten, gezonder eten en meer bewegen. Kies voor een verantwoord eetpatroon, waarbij je geleidelijk afvalt en toch alle voedingsstoffen binnen krijgt.

Het bericht 10 snelle winstpakkers om af te vallen verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.

Veganistisch eetpatroon

Margo van Dam — Thu, 22 Aug 2024 09:51:17 +0000

Geen vlees, vis, eieren, zuivelproducten en andere producten van dierlijke oorsprong. Steeds meer mensen kiezen ervoor alle dierlijke producten uit hun voeding te schrappen. Dit kan zijn door gezondheidsvoordelen, de voedingsindustrie of wegens het milieu. Overstappen op een veganistisch eetpatroon vraagt veel tijd, je zult veel nieuwe producten moeten leren kennen om een volwaardig patroon aan te kunnen houden. Gelukkig staat het internet tegenwoordig vol met veganistische recepten.

Bij een veganistisch eetpatroon is het vooral zoeken naar producten waarmee je voldoende eiwitten binnen kan krijgen. Eiwitten zijn nodig voor onder andere de opbouw en behoud van onze spieren. De meeste eiwitten zitten in dierlijke producten, dus hoe zorg je voor voldoende eiwitten als je al deze producten niet neemt?

Er zijn gelukkig verschillende manieren om toch aan je eiwitbehoefte te komen. Dit kan wel even puzzelen zijn aan het begin. Je kunt eiwitten halen uit noten, zaden, peulvruchten, denk aan bonen, linzen of kikkererwten. Ook kun je eiwitten halen uit sojaproducten als tofu, tempeh en edamame. Maar ook producten als quinoa, haver, spinazie, spruitjes kunnen bijdragen aan je eiwitinname.

Naast eiwitten hebben ook andere voedingsstoffen extra aandacht nodig. Denk hierbij aan ijzer, calcium, jodium, vitamines B1 – B2 – B12 en omega-3-vetzuren. Voor vitamine B12 is het van belang dat je supplementen slikt bij een veganistisch eetpatroon. Deze vitamine zitten namelijk alleen in dierlijke producten.

Het gaat er vooral om, net als bij een niet-veganistisch eetpatroon, dat je gevarieerd blijft eten zodat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt. Zorg er dus voor dat je verschillende soorten groenten, fruit, volle granen, noten, zaden en plantaardige eiwitten combineert.

Wat kan helpen bij een veganistisch, gevarieerd eetpatroon, is de schijf of life. Deze is ontwikkelt door een groep diëtisten. Het is een alternatief op de schijf van vijf. De schijf of life geeft een goed overzicht van goede productkeuzes om aan alle voedingsstoffen te komen. Om het makkelijker te maken heb je ook een app, ‘schijf for life’. In deze app kun je bijhouden wat je eet en of je eet volgens de richtlijnen van de schijf.

Het bericht Veganistisch eetpatroon verscheen eerst op Focus Diëtistenpraktijk.